虾苗生产涉及到亲虾养殖、孵化、藻类培养、标粗等环节，具体根据苗场岗位空缺及个人兴趣分配车间，从事育苗不同环节工作。大学生到苗场都是从基层做起，跟着老员工工作和学习，逐步学习和了解育苗各环节基本操作技能，包括：南美白对虾的繁殖习性、幼体的发育过程及对环境的要求、各种藻类的培养方法和习性、虾苗的各个发育阶段及水质投喂等关键点的把控等，充分掌握后逐步独立操作。